SALÁT HLÁVKOVÝ
Lactuca sativa L. var. capitata
Salát hlávkový (locika setá) je listová zelenina pocházející z lociky kompasové. Zeleninová forma (salát římský) se pěstovala ve Středomoří už okolo 500 n. l. Hlávková forma byla ale popsána až v 16. století.
Čeleď: Asteraceae
