REVEŇ VLNITÁ (REBARBORA)
Rheum rhabarbarum L.
Reveň vlnitá (rebarbora) je vysoká trvalka ze střední Asie. U rebarbory se konzumují pouze řapíky listů a to tepelně zpracované (do moučníků s tvarohem, koláčů, knedlíků..) Doporučená doba sběru je v období od května do června. V pozdějším období se zvyšuje podíl kys. šťavelové i v řapíku a stává se jedovatou!
Čeleď: Polygonaceae
